喝酱香酒也要讲究温度的吗?这个问题可能很多人都会觉得是多余的，我想什么时候喝就什么时候喝，难道我喝个酒还要测试温度吗?其实并不是。很多时候品尝酱香酒都是在常温下，但如果稍微加温到20-35°饮用的话，你会发现口感方面更加柔和，香气也会更浓郁，杂味几乎品尝不到了，这样的原理是在较高的温度下，酱香酒中的一些成分会造成影响，容易挥发，有些较辛辣的味道再加温之后会变得好很多。
传言民间喝酒有温酒习俗，就是为了减少酒中的刺激味，增加口感舒适度。偶尔温酒品尝一下也是不错的哦，但记住温度 不宜过高，容易造成香味物质挥发过快，变得难喝。
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